油飯
油飯
紫米油飯
油飯
| 材料 | 做法 | |
| 長糯米芋頭(切丁) | 3量米杯1條或適量 | 1. 糯米洗淨，加2.1量米杯的水，浸泡2小時後，再加入芋頭丁煮成熟飯（外鍋1量米杯的水）。2. 以3T的油，炒香紅蔥頭/老薑末，再依序炒香香菇與豆包絲，再加入B料拌勻。3. 以小火將炒香的料與煮熟的飯拌勻即可。4. 可將拌勻的料，回蒸10分鐘後(外鍋1/3量米杯的水)更入味。(若時間不足，可省略此步驟) |
| 紅蔥頭/老薑(切末） | 5小粒/2片(適量) | |
| A料
乾香菇（泡軟切絲） 豆包(切絲) |
6朵 3片 |
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| B料醬油鹽
胡椒粉 |
3T(適量)0.5t
0.5t |
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※ 五榖米油飯/紫米油飯
(學校的醬油很鹹，請適量使用)
