一月 18, 2011
By: homeeconomics
Category: 米食, 食譜
![IMGP0009 IMGP0009](http://web.fg.tp.edu.tw/~homeeconomics/blog/wp-content/uploads/2011/01/IMGP0009-300x225.jpg)
蕃茄燴飯
材料 |
做法 |
蓬萊米 |
3量米杯(450g) |
1. 煮飯:以3量米杯的蓬萊米,加3-4.5量米杯的水(外鍋1量米杯的水) ,煮好飯備用。2. 綠花椰/青菜放入加鹽的滾水中,川燙至熟備用。3. 以1T油依序炒香A料,加入B料煮至略濃稠,即可淋在飯上,並用綠花椰/青菜裝飾即可。註:若需要味道更濃郁,可在B料中再增加適當的番茄醬。 |
綠花椰/青菜(切段) |
1朵/1把 |
A料
蔥(切花)
紅蕃茄(切片)
(炸)豆包(切條) |
2根
3個
3片 |
B料
醬油
鹽
糖
胡椒粉
酒
水 |
1T
1t
1t
0.5t
1T
1.5杯 |
※咖哩飯